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Las mejores estaciones de comida para un cóctel de boda original y lleno de sabor

Las bodas modernas buscan ofrecer a los invitados no solo una ceremonia espectacular, sino también una experiencia gastronómica única. Una de las tendencias que está ganando cada vez más popularidad son las estaciones de comida para el cóctel de boda.

¿Cuáles son las estaciones del cóctel más novedosas?

Las estaciones no solo aportan un toque creativo al menú, sino que también permiten que los invitados disfruten de una variedad de platos preparados al momento y servidos de manera interactiva. ¡Estas son las estaciones de comida con las que vas a sorprender!

Mesa de quesos del mundo

Una de las opciones más solicitadas es la mesa de quesos, un rincón delicioso donde los invitados pueden disfrutar de una selección de quesos artesanales, curados y suaves, provenientes de diferentes rincones del planeta. Acompañado de frutas, mermeladas, panes y frutos secos, este tipo de mesa ofrece una experiencia sensorial única, ideal para aquellos que aprecian los sabores sofisticados.

Showcooking de tortillas de patata

Por otro lado, el showcooking de tortillas de patata es una de las estaciones más entretenidas. Los chefs preparan al momento una de las recetas más emblemáticas de la gastronomía española, y los invitados pueden elegir entre diferentes variedades, como la tradicional con cebolla o la versión más innovadora con ingredientes como chistorra o pimientos asados. Este tipo de estación permite que los asistentes participen activamente en la elección de su tortilla, creando una experiencia personalizada.

Estación de encurtidos

Otra estación que no puede faltar en un cóctel de boda moderno es la estación de encurtidos, que ofrece una amplia variedad de vegetales y hortalizas en conserva, como pepinos, cebollas, zanahorias, pimientos o aceitunas. Los encurtidos son el complemento perfecto para equilibrar sabores más fuertes y aportan un toque fresco y ácido al menú, además de ser ideales para quienes buscan opciones más ligeras.

Showcooking de arroces

El showcooking de arroces es otra opción que cautiva a todos. Este espacio ofrece la oportunidad de disfrutar de diferentes tipos de arroz, como el risotto o la paella, preparados en vivo por chefs expertos. La versatilidad de este plato permite que se puedan ofrecer varias versiones, desde el arroz negro con mariscos hasta el arroz caldoso con conejo y verduras.

Showcooking de dim sum y gyozas

Para los amantes de la comida asiática, no pueden faltar el showcooking de dim sum y gyozas. Este tipo de estación ofrece una gran variedad de pequeñas delicias rellenas de carne, verduras o mariscos, que se cocinan al vapor y se sirven acompañadas de salsas sabrosas. Los baos al vapor también pueden ser parte de esta propuesta, ofreciendo una opción ligera y sabrosa que combina texturas suaves y un delicioso sabor.

Rincón de tacos mexicanos

En una boda que se precie, no puede faltar un rincón de tacos mexicanos. Con tortillas frescas y una variedad de guisos, como carnitas, barbacoa o pollo, esta estación permite a los invitados disfrutar de uno de los platos más sabrosos de la cocina mexicana, acompañados de salsas y guarniciones como guacamole, cebolla morada o cilantro fresco.

Estación de sushi

Una estación de sushi puede ser una excelente adición para darle un toque sofisticado y fresco al cóctel. Con chefs preparando al momento sushi, nigiris y makis, los invitados pueden disfrutar de una selección de pescado fresco y otros ingredientes de calidad, acompañados de salsa de soja, wasabi y jengibre.

Estación de pescaito frito

Si el tema de la boda es más mediterráneo, una estación de pescaito frito es una excelente opción. Ofrecer pescados y mariscos fritos al momento, como boquerones, calamares o chocos, permitirá a los invitados saborear productos frescos y crujientes, ideales para disfrutar en un cóctel.

Showcooking de pulpo a feira

Los showcooking de pulpo a feira y son dos estaciones que destacan por su sabor auténtico y presentación espectacular. El pulpo se cocina en vivo y se sirve con aceite de oliva, pimentón y sal gruesa, ¡delicioso!

Showcooking de chuletones

Los invitados pueden ver cómo los chuletones se asan a la parrilla y se presentan en generosas porciones, perfectas para aquellos que disfrutan de la carne a la brasa.

Las estaciones de comida para un cóctel de boda son una forma innovadora y divertida de sorprender a los invitados, ofreciéndoles una variedad de platos preparados al momento que se adaptan a todos los gustos y preferencias. Con opciones que van desde la cocina más tradicional hasta la fusión de sabores internacionales, ¡estas estaciones serán una de las ideas que darán de qué hablar en 2025!

Foto de portada: La Bonnotte Catering.