El showcooking es una de las tendencias más innovadoras en las bodas de hoy en día, ofreciendo a los invitados la oportunidad de disfrutar no solo de deliciosos platos, sino también de la experiencia de ver cómo se preparan frente a ellos.

Si eres un amante del pescado y el marisco, incorporar estos elementos en el menú de tu boda puede sorprender y deleitar a tus invitados. ¡Te proponemos algunas ideas de showcooking de pescado y marisco tanto para el cóctel como para el banquete de la boda!

Showcooking de pescaito frito

El cóctel de una boda es el momento ideal para ofrecer a los invitados un primer sabor fresco y ligero. El showcooking de pescaito frito es una opción clásica y perfecta para el ambiente relajado del cóctel. Este plato, típico de la gastronomía andaluza, consiste en pequeños pescados como boquerones, salmonetes o jureles, fritos de manera crujiente. Los chefs pueden preparar el pescaito en directo, con el característico sonido del aceite burbujeando y el aroma del pescado fresco llenando el aire, lo que crea una experiencia sensorial única para los asistentes.

Showcooking de pulpo a feira

El showcooking de pulpo a feira es una excelente opción para aquellos que deseen ofrecer un plato tradicional y lleno de sabor. El pulpo a la feira, típico de Galicia, se elabora cociendo el pulpo, luego cortándolo en rodajas y aliñándolo con aceite de oliva, sal gruesa y pimentón. Los invitados podrán disfrutar de este manjar gallego, servido en pequeñas raciones sobre madera mientras socializan.

Showcooking de navajas de las Islas Cíes

Las navajas de las Islas Cíes son un manjar que muchos consideran uno de los mejores mariscos de España. Estas deliciosas navajas, con una textura suave y un sabor inconfundible, se pueden preparar a la plancha o a la parrilla, y su preparación en vivo en el cóctel añadirá un toque de exclusividad y sofisticación. Este showcooking no solo será un espectáculo visual, sino también una deliciosa sorpresa para los paladares más exigentes.

Showcooking de percebe gallego

El showcooking de percebe gallego es una opción más exclusiva y única que sin duda dejará una huella en tus invitados. Los percebes son uno de los mariscos más preciados y difíciles de conseguir, debido a su cosecha en zonas rocosas del mar gallego. Preparar los percebes frente a los asistentes, ya sea hervidos o a la plancha, puede ser una experiencia fascinante. Los invitados disfrutarán de su sabor inconfundible y su textura delicada.

Showcooking de gambas a la plancha

Las gambas a la plancha son un clásico infalible que no puede faltar en ningún evento de alta gama. Este plato, sencillo pero delicioso, resalta la frescura del marisco y permite disfrutar de una textura jugosa y sabrosa. El chef puede preparar las gambas al momento, cocinándolas a la plancha con un toque de sal y aceite de oliva. El aroma de las gambas mientras se doran será una invitación irresistible para los invitados.

El showcooking de pescado y marisco es una forma creativa y deliciosa de sorprender a los invitados en una boda. Todas estas opciones no solo ofrecen platos excepcionales, sino también una experiencia culinaria única que hará que tu boda sea recordada por todos.

Foto de portada: Enim Fotografía.